Våra Läckra Bufféer

Något för alla tillfällen

Bufféer med rökta delikatesser och havets smaker

Upptäck våra noggrant sammansatta bufféer där rökta delikatesser och havets smaker står i centrum. Perfekta för både festliga tillställningar och företagsevent, erbjuder vi bufféalternativ fyllda med högkvalitativa råvaror från vårt eget rökeri.

Här finner du generösa fat med varsamt rökt lax, makrill och andra specialiteter, kombinerat med läckra tillbehör som kompletterar de djupa, rökiga smakerna. För den som önskar en bredare smakupplevelse finns även inslag av utvalda köttdelikatesser.

Oavsett om du vill bjuda på en lyxig skaldjursbuffé eller en delikatessbuffé med fokus på rökt fisk och fina tillbehör, har vi något för varje tillfälle. Utforska våra alternativ nedan och låt oss hjälpa dig skapa en måltid att minnas!

Blomlöfs delikatessfat

Blomlöfs Delikatessbuffé

Ett urval av våra rökta delikatesser från havet, sill, ägghalvor & tillbehör.

  • Kallrökt lax
  • Varmrökt dubbelfilé
  • Najadlax
  • Makrillfilé
  • 2 sorters sill
  • Färska räkor
  • Skagenröra
  • Ägghalvor med majonnäs och räkor
  • Romsås
  • Gravlaxsås
  • Favoritsås
295:-/person

Minimum 4 personer

Blomlöfs rökta buffé

Ett urval av våra rökta produkter upplagda på fat med fräsch sallad

  • Kallrökt lax
  • Varmrökt dubbelfilé
  • Rökta räkor
  • Grönsaker
  • Gravlaxsås
  • Favoritsås
  • Aioli
209:-/person

Minimum 4 personer

Blomlöfs Skaldjursfat

När det är dags att fira på riktigt eller helt enkelt unna sig en fantastisk måltid passar ju inget bättre än ett rejält skaldjursfat!

  • ½ Amerikansk hummer
  • Havskräftor
  • Färska räkor
  • Rökta räkor
  • Chilirökta blåmusslor
  • Skagenröra
  • Aioli
  • Chiliaioli
  • Dill
  • Citron
  • Surdegsbaguett
495:-/person

Minimum 2 personer

Blomlöfs Festfat

En riktigt härlig buffé med något för alla smaker oavsett ålder!

  • Kallrökt lax
  • Varmrökt lax
  • Rökta räkor
  • Rostbiff
  • Marinerad kyckling
  • Varmrökt fläskytterfilé
  • Frukt (efter säsong)
  • Grönsaker
  • Romsås
  • Gravlaxsås
  • Örtsås
  • Aioli
259:-/person

Minimum 6 personer

Läckra tillval

Samtliga bufféer kan spetsas till med ytterligare delikatesser:

FISK
Rundrökt ål: 45kr/person
Flatrökt ål portionsbit: 50kr/person
Gravad lax: 20kr/person
Najadlax: 25kr/person
Böcklingfilé: 20kr/person

SKALDJUR
Kungskrabba - Dagspris
Krabbklor – Dagspris
Ostron - 25kr/st

Om det finns önskemål om andra skaldjur - fråga oss!

ÖVRIGT
Västerbottenpaj – 25kr/person
Lyxpotatissallad: 25kr/person
Baguette med smör: 20kr/person
Ostbricka med kex: 99kr/person

    Så här beställer du

    🔹 Välj din buffé – Ange antal personer som ska äta.
    🔹 Välj eventuella tillval – Vill du komplettera med något i buffén? Priser för tillvalen ses ovan.
    🔹 Särskilda önskemål – Gäller tillvalen alla eller bara en del? Önskar ni beställa 2 olika bufféer? Fyll i här!
    🔹 Välj upphämtningsdag – Tidigast 3 arbetsdagar efter beställningsdagen, och kan hämtas hos oss från tis kl 12:00 till lördag kl 14:30.
    🔹 Bekräfta din beställning – Invänta härefter personlig bekräftelse från oss via epost.

    📍 Hämtas i vår butik i Brömsebro

    📞 Har du frågor eller speciella önskemål? Vi hjälper dig gärna! Kontakta oss på 0455-35 01 35 eller rokeriet@blomlofs.se.

    👉 Beställ din buffé redan idag och låt oss stå för smakerna till ditt firande!

    Beställning Buffé
    Beställ enkelt er buffé via formuläret så återkommer vi med bekräftelse så snart vi kan!
    Aktivera JavaScript i din webbläsare för att slutföra detta formulär.
    Namn
    Eventuella tillval kan göras skriftligt i fältet för särskilda önskemål nedan.
    Observera minimiantal för respektive buffé
    Tillval (till samtliga)
    Detaljer kring eventuella tillval, allergier etc
    Hämtning möjlig tis kl 12:00 - lör kl 14:30.
    Bekräftelse