Restaurang & Butik
FISK ⋅ SKALDJUR ⋅ DELIKATESSER ⋅ OSTVälkommen till Blomlöfs Rökeri – Fiskbutik, Deli & Restaurang
Välkommen till Blomlöfs Rökeri – en smakupplevelse utöver det vanliga!
Hos oss möter havet hantverket, och kvaliteten står alltid i centrum. I vår fiskbutik & deli finner du dagsfärsk fisk, rökta delikatesser och ett noga utvalt sortiment av läckerheter från hav och kust. Vår restaurang serverar omsorgsfullt tillagade rätter där lokala råvaror och traditionella recept möter moderna smaker.
Vi erbjuder även förstklassig catering för fest och vardag samt smidig takeaway för dig som vill njuta av havets läckerheter hemma eller på jobbet.
Besök oss och låt dig inspireras av smakerna, dofterna och kvaliteten från Blomlöfs Rökeri.
Nu öppnar Blomlöfs Hotell Saltö
Äntligen är det dags! Idag 16/5 öppnar hotellet för bokningar. Första övernattning kommer vara möjlig fr.o.m. 26/5. Kolla in hemsidan!
Blomlöfs Hotell Saltö
Nyhet kring legorökning
Från och med den 1 januari 2025 kommer vi tyvärr inte längre att ta emot fisk för rökning från privatpersoner, inklusive ål.
Läs merFärsk & Rökt Fisk
I vår fiskdisk finner ni alltid ett tilltaget utbud av färsk fisk och skaldjur beroende på säsong, samt förstås våra egna rökta produkter från Blomlöfs Rökeri.
Delikatesser
Vi väljer våra leverantörer med stor omsorg och erbjuder endast förstaklassiga produkter som vi själva gillar. Gärna lokalproducerat.
Restaurang
I vår restaurang avnjuts kalla och varma rätter med Kalmar Slott som bordsgranne. Vi har fullständiga rättigheter och ett noga utvalt dryckessortiment.
Catering
Vi har mångårig erfarenhet av catering till såväl privata tillställningar som företagsevent. Våra havsinspirerade bufféer och smörgåsar är mycket populära.
Ostar
Vi har inte många ostsorter. Men dom vi har är valda med omsorg. Här finner ni några av världens bästa ostar jämte goda sorter från lokala producenter.
Mat att ta med
I butiken finner ni alltid ett sortiment av nygjorda fräscha smörgåsar och sallader. Enkelt och gott! Eller varför inte beställa en Fish’n Chips för Take Away?
2025-04-29
Rökeriet investerar i ny skärmaskin!
Blomlöfs investerar för framtiden genom att förvärva en ny skärmaskin. Syftet med investeringen är att förbättra produktionen av fiskportionsbitar och därigenom stärka konkurrenskraften. Målet med investeringen är att öka kapaciteten, förbättra arbetsmiljön och producera bitar med exakt vikt. Denna nya investering är delvis finansierad med stöd från EU, Europeiska havs-fiskeri och vattenbruksfonden.
Våra Nyheter och Evenemang
Av och till kör vi små evenemang och erbjudanden via Facebook för att nå våra trogna kunder på enkelt sätt. Följ oss gärna så ni inte missar något!
