Anno 1930
Mathantverk över
fyra generationer
Allt började med en cykeltur. En kylig vårmorgon i slutet av 1920-talet fick Gunnar Blomlöf erbjudandet att ta över ett parti sill i Brömsebro. Med fisken på pakethållaren trampade han runt i bygden och sålde allt. Det blev starten på en verksamhet som nu, fyra generationer senare, drivs vidare med samma passion och hantverk.
Idag är Blomlöfs Rökeri ett genuint familjeföretag, där Ted Blomlöf, tillsammans med Tobias Roosling och Andreas Forssell, för traditionen vidare. Deras gemensamma passion för mat och hantverk genomsyrar hela verksamheten – från rökugnarna till de färdiga produkterna som når matälskare i hela landet.
30-40-tal
Första rökugnen, motorcyklar och ål
Första generationen
I början av 1930-talet uppfördes den första rökugnen, som än idag fortfarande är i bruk.
Cykeln ersätts successivt av andra transportfordon. Först av motorcyklar i
ökande storlek (bland annat en Harley Davidson med sidovagn) och senare med bilar.
1937 startades partihandel med fisk från Karlskrona och Blekinges östra kust.
Rökning av fisk kom att få allt större betydelse. Däribland rökning av ål, något som Gunnar Blomlöf började med på 40-talet efter förebild från Althinis i Fågelmara.
50-60-tal
Jarl, lastbilar & Aktiebolag
Andra generationen
I början av 1950-talet byggdes den andra rökugnen.
När Gunnar drabbades av en längre tids sjukdom fick hans hustru Greta och sonen Jarl till stor del klara firman på egen hand. 1955 blir Jarl delägare, verksamheten ökar i omfattning och man behöver nu anställa folk till hjälp. Den första lastbilen köptes in, en Opel Blitz. Senare kommer tre Mercedes-lastbilar att svara för företagets transporter.
1961 bildas AB Gunnar Blomlöfs Rökeri. Vid samma tid byggs den tredje och fjärde rökugnen och fler anställs i 60-talets expanderande verksamhet.
70-tal-2018
Bo, lax & investeringar
Tredje generationen
Under mitten av 70-talet träder den tredje generationen Jarls son Bo in i familjeföretaget. Efter Gunnars död 1982 tar Jarl och Bo Blomlöf över verksamheten, med hjälp av Stig Petersson och Jimmy Andersson. På den här tiden var rökt ål och sill de största produkterna, men nu börjar även rökt makrillfilé och varmrökt lax efterfrågas allt mer.
Från 1980-talet och framåt gör företaget en rad successiva investeringar i nya lokaler
för hantering av färsk fisk, fiskberedning och försäljning samt större kyl- och fryslager och elektriska ugnar.
2019-nu
Trio tar över rodret
Fjärde generationen
Bo lämnar över stafettpinnen åt sonen Ted Blomlöf, som tillsammans med kusinen Tobias Roosling och gode vännen Andreas Forssell, nu för traditionen vidare. Deras gemensamma passion för mat och hantverk genomsyrar hela verksamheten – från rökugnarna till de färdiga produkterna som når matälskare i hela landet.
Man expanderar lokalt och nationellt samt öppnar restauranger med tillhörande butiker i Karlskrona & Kalmar.
