[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” disabled_on=”off|off|off” admin_label=”Hero” _builder_version=”4.16″ background_color=”#1f1f1f” parallax=”on” custom_padding=”|||” transparent_background=”on” global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_header title=”Om oss” text_orientation=”center” background_overlay_color=”rgba(31,31,31,0.85)” subhead_font_color=”#bebebe” _builder_version=”4.16.1″ title_font=”Playfair Display||||” title_text_color=”#ffffff” title_font_size=”72px” title_line_height=”1.3em” content_font=”Montserrat||||” content_text_color=”#bfbfbf” content_font_size=”19px” content_line_height=”1.8em” subhead_font=”Montserrat||||” subhead_text_color=”#bebebe” subhead_line_height=”1.8em” background_color=”rgba(255, 255, 255, 0)” background_image=”https:\/\/blomlofs.se\/rokeriet\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/03\/Bloml\u00f6fs-r\u00f6k-1930-e1552858049921.jpg” parallax=”on” parallax_method=”on” custom_padding=”5%||5%|” title_line_height_last_edited=”off|desktop” global_colors_info=”{}” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_slider use_bg_overlay=”off” use_text_overlay=”off” arrows_custom_color=”#000000″ dot_nav_custom_color=”#000000″ _builder_version=”4.17.4″ header_text_color=”#000000″ body_text_color=”#000000″ custom_padding=”50px||||false|false” hover_transition_duration=”0ms” hover_enabled=”0″ box_shadow_style_image=”preset1″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][et_pb_slide heading=”Ett genuint familjef\u00f6retag” button_text=”Klick” image=”https:\/\/blomlofs.se\/rokeriet\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/11\/JS4.jpg” _builder_version=”4.16.1″ header_text_align=”center” background_color=”#ffffff” background_enable_color=”on” custom_padding=”||||false|false” hover_transition_duration=”0ms” global_colors_info=”{}” sticky_transition=”on”]<\/p>\n
Bloml\u00f6fs R\u00f6keri \u00e4r ett genuint familjef\u00f6retag som idag drivs av den fj\u00e4rde generationen Bloml\u00f6f. 2019 tog n\u00e4mligen Ted Bloml\u00f6f \u00f6ver som vd efter sin pappa Bo. Det a\u0308r ocks\u00e5 Ted som numera \u00e4ger f\u00f6retaget tillsammans med kusinen Tobias Roosling och goda v\u00e4nnen Andreas Forssell. <\/span><\/p>\n Ted \u00e4r distriktsl\u00e4karen som sadlade om\u00a0<\/span>och \u00e5terv\u00e4nde till sina r\u00f6tter, redan som 9-\u00e5ring s\u00e5lde han fisk p\u00e5 Fisktorget i Karlskrona. Tobias har jobbat p\u00e5 r\u00f6keriet i \u00f6ver 20 \u00e5r och sitter p\u00e5 en gedigen kunskap. Andreas \u00e4r civilekonomen som fr\u00e5n sitt utifr\u00e5nperspektiv ser massor av m\u00f6jligheter. En sak f\u00f6renar dock trion – Den sanna passionen f\u00f6r mat!<\/span><\/p>\n [\/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”H\u00f6g kvalitet ger den r\u00e4tta smaken” button_text=”Klick” image=”https:\/\/blomlofs.se\/rokeriet\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/11\/IMG_4275.jpg” _builder_version=”4.16″ header_text_align=”center” background_color=”#ffffff” background_enable_color=”on” global_colors_info=”{}” sticky_transition=”on”]<\/p>\n I beredningen och f\u00f6r\u00e4dlingen av v\u00e5ra r\u00e5varor och r\u00e4tter anv\u00e4nder vi enbart r\u00e5varor av h\u00f6gsta kvalitet, oavsett om det g\u00e4ller importerad eller lokal fisk. Fisken r\u00f6ks med alved och enris f\u00f6r att f\u00e5 den r\u00e4tta smaken, precis som vi gjort sedan 1930. F\u00f6r oss \u00e4r att r\u00f6ka fisk ett hantverk, som bem\u00e4stras till fullo av v\u00e5r fantastiska personal. Resultatet blir kvalitetss\u00e4krade produkter som beretts med den omtanke och k\u00e4rlek som m\u00e5nga decenniers erfarenhet sk\u00e4nkt oss.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Levererar till hela Sydsverige” button_text=”Klick” image=”https:\/\/blomlofs.se\/rokeriet\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/11\/IMG_5004.jpg” _builder_version=”4.16″ header_text_align=”center” background_color=”#ffffff” background_enable_color=”on” global_colors_info=”{}” sticky_transition=”on”]<\/p>\n Idag r\u00f6ker vi cirka 300 ton laxfile\u0301 om \u00e5ret och levererar stora m\u00e4ngder r\u00f6kt fisk av varierande slag, till kunder\u00a0i hela s\u00f6dra Sverige. H\u00e4r \u00e4r det gedigna hantverket grunden i allt vi g\u00f6r.<\/span><\/p>\n Samtidigt f\u00f6rnyar och utvecklar vi st\u00e4ndigt v\u00e5rt sortiment. H\u00e4r m\u00f6ts tradition och nyt\u00e4nkande i en h\u00e4rlig mix, som resulterar i b\u00e5de nya produkter och nya fantastiska smaker. Vi vill att ma\u0308nniskor i alla \u00e5ldrar ska kunna njuta av v\u00e5ra delikatesser, hos Bloml\u00f6fs R\u00f6keri kan alla hitta sin favorit!<\/span><\/p>\n [\/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Restaurang med god mat f\u00f6r hela familjen” button_text=”Klick” image=”https:\/\/blomlofs.se\/rokeriet\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/11\/IMG_4942.jpg” _builder_version=”4.16″ header_text_align=”center” background_color=”#ffffff” background_enable_color=”on” global_colors_info=”{}” sticky_transition=”on”]<\/p>\n V\u00e5r restaurang \u00f6ppnades 2017 och har idag utvecklats till n\u00e5got alldeles extra. V\u00e5ra tv\u00e5 kockar har verkligen lyckats skapa en plats d\u00e4r hela familjen kan trivas.\u00a0<\/span><\/p>\n I restaurangen kan du njuta av allt fr\u00e5n matiga lax- och r\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5sar till fish and chips, fisksoppor och stekt sill med\u00a0<\/span>potatismos. Fo\u0308r att bara na\u0308mna n\u00e5got.\u00a0<\/span>V\u00e5r mest popul\u00e4ra r\u00e4tt \u00e4r varmr\u00f6kt lax, som vi serverar med v\u00e5r egna goda s\u00e5s. Den g\u00e5r, precis som de flesta andra r\u00e4tter, att avnjuta som barnportion.<\/span><\/p>\n<\/div>\n V\u00e5r restaurang har ocks\u00e5 alkoholr\u00e4ttigheter.<\/span><\/p>\n<\/div>\n [\/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Butik med lokala l\u00e4ckerheter” button_text=”Klick” image=”https:\/\/blomlofs.se\/rokeriet\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/11\/IMG_4251.jpg” _builder_version=”4.16″ header_text_align=”center” background_color=”#ffffff” background_enable_color=”on” global_colors_info=”{}” sticky_transition=”on”]<\/p>\n I v\u00e5r butik hittar du fiskprodukter som inte finns ute i butikerna, till exempel egna kryddningar och fisk som kommer direkt fr\u00e5n v\u00e5ra r\u00f6kugnar.<\/span><\/p>\n P\u00e5 Bloml\u00f6fs R\u00f6keri gillar vi lokala samarbeten med leverant\u00f6rer med samma syn p\u00e5 kvalitet som vi. I v\u00e5r butik har vi n\u00e4rproducerad korv, ost, marmelad och andra l\u00e4ckerheter. Passa p\u00e5 att k\u00f6pa med dig n\u00e5got riktigt gott hem, samtidigt som du gynnar bygden!<\/span><\/p>\n [\/et_pb_slide][et_pb_slide heading=”Ny restaurang & butik i Karlskrona” button_text=”Klick” image=”https:\/\/blomlofs.se\/rokeriet\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/05\/Blomlo\u0308fs_pa\u030a_Salto\u0308_svart_ellips_280_jpeg.jpg” _builder_version=”4.17.4″ header_text_align=”center” background_color=”#ffffff” background_enable_color=”on” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_transition=”on” title_text=”Logo Bloml\u00f6fs p\u00e5 Salt\u00f6” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n Den 6 december 2019 slog vi upp d\u00f6rrarna till Bloml\u00f6fs p\u00e5 Salt\u00f6. H\u00e4r erbjuds fisk- och delikatessbutiken i de nyrenoverade lokalerna, samt en stor restaurang med h\u00e4rlig uteservering p\u00e5 kajkanten. Titta g\u00e4rna f\u00f6rbi!<\/p>\n